咸菜是一個特別的菜種在美食界具有不同的作用，因為其做成時間長，腌制，通常是當(dāng)作配菜上桌，可是還有一些大菜是干菜配搭做成的，如有名的梅菜扣肉，泡菜這些。立浦熱能蒸汽發(fā)生器可以在干菜烘干流程中減少時長，提升干菜成型的效率。

好多蔬菜通過立浦熱能蒸汽發(fā)生器加熱脫去蔬菜中大多數(shù)水分含量后烘干而制作的一種干菜，不光味美、色鮮，同時能維持原來的營養(yǎng)價值，再加上它比鮮菜體型小、質(zhì)量輕、入水便會恢復(fù)、運送食用便捷等，而很受人們的認(rèn)可。

干菜的做成是運用蔬菜在蒸汽條件下干燥后可以抑制微物生長的方法，增加蔬菜保存時長，制作干菜，在經(jīng)過工藝制成咸菜。蔬菜經(jīng)脫干后還有利于運送，使資源優(yōu)勢獲得發(fā)展和運用。

咸菜制作，先把蔬菜烘干用蒸汽發(fā)生器，無需逐步晾干、干鍋烘烤、晾曬、冷凍等流程，給予批量生產(chǎn)所需整個熱源，一鍵式全自動運行更便捷。立浦熱能蒸汽發(fā)生器出氣快，產(chǎn)氣量高。安裝使用方便簡單安全。

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